Home » Resep Makanan Utama

AYAM ARAK MERAH

30 September 2011 482 views No Comment

Bahan:

  • 700gr  ayam potong
  • 100 gr kacang mede, goreng 
  • 50gr ebi

Bumbu

  • 2 sdt kecap inggris
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt arak merah
  • 1 sdt kecap asin
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm mushroom soy sauce
  • 6 buah cabai merah kering, iris
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat:

  1. Rendam ebi dgn  air panas selama 10 menit, tiriskan. Cincang bersama bawang putih, sisihkan
  2. Potong ayam menjadi beberapa bagian, lumuri dengan garam, merica dan mushroom soy sauce, diamkan 40 menit  hingga bumbu meresap
  3. Goreng ayam berbumbu hingga matang, angkat dan tiriskan
  4. Tumis ayam yang sudah digoreng bersama cabai dan campuran bawang putih
  5. Beri kecap inggris, saus tiram, arak merah, kecap asin, garam, merica, dan gula pasir. Aduk sebentar, masukkan kacang medenya

About moneylai

has written 60 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.