Home » Resep Makanan Utama

Ayam Bumbu Rica

28 September 2011 2,331 views No Comment

Bahan:

  • 1 Kg ayam
  • ½ kg cabai merah
  • ½ sdt merica halus
  • 5 siung bawang merah di iris halus
  • 5-7 buah tomat
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • Minyak goreng secukupnya
  • ½ sdt garam
  • Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Resep :
1. Ayam di bersihkan, beri garam dan air jeruk nipis
2. Cabai dan bawang ditumbuk kasar, tomat di potong-potong, panaskan beberapa sendok makan minyak untuk menumis bumbu. Beri daun jeruk.
3. Bila sudah matang dan harum tambahkanayam di atasnya, aduk hingga merata.
4. Bungkus ayam dengan daun pisang yang sudah diolesi minyak agar tidak melekat bila sudang matang.
5. Kukus sampai matang. Lalu bakar di atas api arang sampai agak mengering. Hidangkan dengan bumbu rica.

About chabee

has written 61 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 1.00 out of 5)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.