Home » Resep Makanan Kecil, Resep Makanan Penutup

Chocolate Cake

27 January 2013 105 views No Comment

Bahan Chocolate Cake:

  • 250 gr butter
  • 500 gr cokelat, cincang halus
  • 250 gr gula pasir
  • 10 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya

Cara Membuat Chocolate Cake:

  1. Tim butter dan coklat sampai meleleh. Tidak perlu diaduk, biarkan meleleh dengan sendirinya dan menjadi lembut dan dinginkan.
  2. Kocok gula dan kuning telur dengan mixer hingga lembut dan pucat, turunkan pada kecepatan rendah dan masukkan coklat leleh dan kocok sampai halus dan mengilat. Pastikan coklat telah dingin, coklat yang panas akan merusak telur.
  3. Kocok putih telur sampai kaku (pastikan peralatan benar-benar bersih dan kering). Kemudian campurkan putih telur ke dalam adonan coklat secara bertahap. Jangan terlalu banyak mengaduk, akan membuat udara hilang dan adonan kempes.
  4. Olesi loyang 30 cm dengan margarin dan masukkan adonan. Panggang pada suhu 180ºC selama 30-40 menit.

About markodjoe

has written 80 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.