Home » Resep Makanan Utama

MAPO TAHU

6 November 2011 867 views No Comment

BAHAN

  • 3 sdm minyak sayur
  • 2 siuang bawang putih cincang
  • 125 gr daging sapi cincang
  • 250ml air
  • 4 cm jahe cincang
  • 3 btg daun bawang, iris tipis
  • 1 sdm arak masak
  • 2 bh tahu sutra bentuk silinder, potong melintang 1 cm  dan goreng
  • 1 ½ sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt garam
  • 2 sdt tepung maizena larutkan 1 sdm air
  •  
  • Tauco aduk rata :
  • 1 sdm tauco
  • ½ sdm cabe merah giling

 

Cara membuat :

  1. tumis bawang putih, jahe dan 1/3 bagian daun bawang hingga harum dan layu
  2. masukan daging sapi cincang dan tauco aduk hingga berubah warna
  3. tambahkan air, arak masak, kecap manis, merica bubuk, garam aduk rata
  4. masukkan tahu, masak hingga mendidih dan matang
  5. tuangi larutan maizena aduk hingga kuah mengental , angkat

taburi sisa daun bawang iris, sajikan hangat

About moneylai

has written 60 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.