Home » Featured

Oncom Lenca

6 November 2011 193 views No Comment

Bahan :

  • 300 gr oncom merah
  • 3 sdm minyak goreng
  • 6 siung bawang putih, iris tipis
  • 12 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 buah cabai merah, iris tipis serong
  • 10 buah cabai rawit, iris kasar
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 4 buah tomat hijau, belah-belah
  • 125 ml air
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garamihkan
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 gr lenca, buang tangkainya
  • 50 gr daun kemangi

Cara Membuat :

  1. potong-potong oncom ukuran 1x1x2 cm, sisihkan
  2. panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum. Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas, aduk.
  3. Masukkan tomat dan oncom, tuangi air, bubuhkan terasi, garam dan gula. Aduk dan masak hingga semua bahan cukup matang
  4. Masukkan lenca dan kemangi, aduk sebentar, angkat

 

About widya

has written 90 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.