Home » Resep Makanan Kecil

Peyek Teri Medan

17 October 2011 1,612 views No Comment

Bahan :

  • 150 gr tepung beras
  • 300 cc santan
  • 150 gr teri medan
  • 1 sdt irisan daun jeruk
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 5 butir kemiri, goreng
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm kencur
  • garam secukupnya

Cara Memasak :

  1. Masukkan tepung beras ke dalam mangkuk tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  2. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, aduk rata
  3. Panaskan minyak ambil 1 sendok sayur adonan tepung, letakkan teri
  4. Goreng adonan dengan cara meletakkan bagian tepi sendok sayur pada pinggir penggorengan sampai adonan meluncur ke bawah
  5. Goreng adonan dengan api sedang hingga matang dan kering, angkat, tiriskan.

 

 

About widya

has written 90 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.