Home » Resep Masakan Indonesia

Resep Asam-Asam Pedas Udang

7 December 2011 1,652 views No Comment

Bahan :

  • 500 gr udang, buang kepalanya, cuci bersih
  • 2 cangkir air
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 3 sdm irisan bawang merah
  • 1 sdt irisan bawang putih

Bumbu yang dihaluskan :

  • 6 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit
  • 1/2 sendok teh terasi
  • garam

Cara Membuat :

  1. Kupas udang, sisihkan dagingnya
  2. Rebus kulit udang dengan 2 cangkir air, angkat, saring
  3. Rebus kembali kaldu udang bersama bumbu halus, lengkuas, bawang merah, bawang putih hingga mendidih
  4. Masukkan udang, rebus hingga matang, tambahkan air jeruk nipis, angkat

About widya

has written 90 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 3.00 out of 5)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.