Home » Resep Makanan Utama, Resep Masakan Indonesia

Resep Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

11 February 2012 508 views No Comment

Bahan Ayam Goreng Bumbu Lengkuas :

  • 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian
  • 100 gram lengkuas muda parut.
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun keruk purut
  • garam secukupnya
  • 1 sendok teh air asam
  • 500 cc air
  • (dihaluskan : 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 5 buah kemiri dan 1 sdm ketumbar)

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas :

  1. Tumis bumbu halus sampai harum.
  2. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, air asam, garam, aduk- aduk sampai rata.
  3. Masukkan ayam , aduk sebentar lalu berikan air, masak sampai ayam empuk dan kuas agak mengering.
  4. Lalu gorenglah ayam dan bumbu sampai garing .

About liariyanti

has written 43 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.