Home » Resep Makanan Utama

Resep Ayam Goreng Panir Oriental

17 December 2012 128 views No Comment

Bahan-Bahan Ayam Goreng Panir Oriental :

  • 6 buah paha ayam bawah
  • 2 sendok teh air jeruk nipis
  • 6 siung bawang putih, dihaluskan
  • 4 cm jahe, dihaluskan
  • 2 buah cabai merah, dicincang halus.
  • 2 sendok teh kecap asin
  • 2 1/2 sendok teh kecap ikan
  • 2 sendok teh minyak wijen
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis Ayam Goreng Panir Oriental :

  • 125 gram tepung panir kasar

Bahan Pencelup Ayam Goreng Panir Oriental :

  • 4 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Ayam Goreng Panir Oriental :

    1. Lumuri ayam dengan campuran air jeruk nipis, bawang putih, jahe, cabai merah, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, garam, dan merica bubuk. Tusuk-tusuk. Diamkan 2 jam sampai meresap.
    2. Lapisi ayam dengan bahan pelapis. Celup ke dalam bahan-bahan pencelup. Lapisi dengan bahan pelapis.
    3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecoklatan.

Sumber : Tabloid Saji Edisi 256 TH.IX

About Noor Lia Sari

Noor Lia Sari has written 176 post in this blog.

Happy Mom n Simple Person

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.