Home » Resep Kue Tradisional, Resep Masakan Indonesia

Resep Bubur Sumsum

29 May 2012 189 views No Comment

Bahan – bahan bubur sumsun:

  • 175 gr tepung beras
  • 1,5 liter santan
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan

Bahan saus gula merah bubur sumsum:

  • 300 gr gula merah, sisir
  • 50 gr gula pasir
  • 150 ml air
  • 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

  1. Larutkan tepung beras dengan setengah dari santan yang disediakan, aduk sampai benar – benar tercampur rata
  2. Rebus sisa santan bersama garam dan daun pandan sampai mendidih
  3. Tuangkan larutan tepung beras ke dalam rebusan santan yang telah mendidih, aduk – aduk sampai mencapai kekentalan yang diinginkan, angkat
  4. Saus gula merah: rebus gula jawa, gula pasir, air dan daun pandan sampai mendidih dan larut, masak sambil di aduk – aduk
  5. Simpan bubur sumsum di dalam mangkuk, siram dengan suas gula merah, sajikan selagi hangat

About br_mibi

has written 55 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.