Home » Resep Minuman

Resep Es Laksamana Mengamuk

18 January 2013 78 views No Comment

Bahan-Bahan Es Laksamana Mengamuk :

  • 300 gram mangga kweni, dikupas, dipotong-potong kotak
  • 1 buah kelapa muda, dikeruk panjang
  • 1 sendok teh selasih, direndam
  • 600 gram es batu

Bahan Kuah Es Laksamana Mengamuk :

  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 3 lembar daun pandan, diikat simpul

Bahan Sirup Es Laksamana Mengamuk :

  • 250 ml air
  • 250 gram gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, diikat simpul

Cara Membuat Es Laksamana Mengamuk :

    1. Kuah, rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
    2. Sirup, rebus air, gula pasir, garam, dan daun pandan di atas api kecil sampai mengental. Dinginkan.
    3. Tata mangga, kelapa muda, selasih, dan es batu dalam mangkuk. Sajikan bersama kuah dan sirupnya.

Sumber : Tabloid Saji Edisi 257 TH.IX

About Noor Lia Sari

Noor Lia Sari has written 176 post in this blog.

Happy Mom n Simple Person

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.