Home » Resep Kue, Resep Makanan Kecil

Resep Kue Kering Goreng Bawang Pedas

21 August 2012 40 views No Comment

Bahan:

  • 175 gr terigu Kunci Biru
  • 30 gr tepung beras
  • 15 gr maizena
  • 1 sdt baking powder
  • ½ sdt garam
  • 25 gr margarine
  • 3 siung bawang merah, dihaluskan
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 1 sdm air es
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):

  • 50 gr bubuk keju
  • 8 bh cabai kering, diblender halus

Cara Membuat:

  1. Aduk terigu Kunci Biru, tepung beras, maizena, bawang merah, baking powder, garam dan margarine sampai berbutir.
  2. Tambahkan telur dan air es. Aduk sampai bergumpal.
  3. Giling tipis di dalam gilingan mi. Mulailah dengan ukuran yang paling besar (nomor 1). Setelah digiling 2-3 kali, kecilkan gilingan. Kecilkan ukuran gilingan (nomor 2). Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Kecilkan gilingan. Begitu seterusnya sampai gilingan paling kecil.
  4. Potong-potong bentuk kotak 4×4 cm.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
  6. Gulingkan kue kering di atas bahan pelapis.

Untuk 400 gram

Sumber: Tabloid Saji

About Fransisca

Fransisca Puji Astuti has written 331 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.