Home » Resep Kue, Resep Makanan Kecil

Resep Kue Koci

22 March 2012 245 views No Comment

Bahan Kulit :

  • 150 gram gula merah
  • 250 cc air
  • 450 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung sagu
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Bahan Isi:

  • 250 gram kacang hijau kupas
  • 75 gram gula merah
  • 75 gram gula pasir
  • 250 gram cc santan kental
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

  1. Buat Isi : Campurkan semua bahan. Masak dengan api kecil hingga matang. Angkat, dinginkan. Bentuk adonan sebesar kelereng. Sisihkan
  2. Buat Kulit : Masak gula merah dan air hingga gula larut. Angkat, sisihkan. Campurkan dengan tepung ketan, tepung sagu, garam, dan vanili sambil diuleni hingga rata.
  3. Ambil daun pisang, letakkan 2 sdm adonan kulit dan beri isi, bulatkan. Bungkus.
  4. Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit hingga matang. Angkat. Sajikan.

Sumber : Tabloid Aneka Hidangan

About Novi Amelia

has written 19 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.