Home » Resep Makanan Utama, Resep Masakan Indonesia

Resep Mangut Ikan Lele

13 February 2012 570 views No Comment

Bahan Mangut Ikan Lele :

  • 1 kg ikan lele
  • 1 butir santan kelapa
  • 5 biji cabai merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 2 cm kencur
  • 2 lembar daun jeruk
  • 200 cc minyak goreng
  • 2 sendok teh garam

Cara Membuat Mangut Ikan Lele :

  1. Lele dibersihkan, lalu goreng agak kering.
  2. Bumbu dihaluskan kecuali daun jeruk.
  3. Bumbu ditumis sampai layu, lalu masukkan daun jeruk. Aduk2 lagi, lalu masukkan 2 gelas santan.
  4. Kalau santan sudah mendidih, lele yang sudah digoreng masukkan, bubuhi garam. Masak 15 menit. Angkat.

 

 

 

About liariyanti

has written 43 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.