Home » Resep Makanan Kecil

Resep Martabak Mini

23 January 2013 64 views No Comment

Bahan-Bahan Martabak Mini :

  • 15 lembar kulit lumpia
  • 1 putih telur, untuk perekat
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan Tumisan Martabak Mini :

  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 2 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
  • 200 gram ayam giling
  • 2 sendok teh ebi, disangrai, dihaluskan
  • 1 buah wortel, diiris korek api halus
  • 100 gram taoge
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Tambahan Martabak Mini :

  • 3 butir telur
  • 50 gram daun bawang, diiris halus
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Martabak Mini :

    1. Tumisan, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan ebi, wortel, taoge, garam, merica, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Sisihkan.
    2. Bahan tambahan, kocok rata telur, daun bawang, bawang bombay, garam, dan merica bubuk. Tambahkan tumisan. Aduk rata. Sisihkan.
    3. Ambil selembar kulit lumpia. Isi dengan adonan telur. Lipat bentuk kotak. Rekatkan dengan putih telur.
    4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Sumber : Tabloid Saji

About Noor Lia Sari

Noor Lia Sari has written 176 post in this blog.

Happy Mom n Simple Person

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.