Home » Resep Makanan Utama, Resep Masakan Indonesia

Resep Nasi Goreng Kencur

29 March 2012 209 views No Comment

Bahan Nasi Goreng Kencur:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 batang kencur muda/cekur, iris halus
  • 100 g udang kupas
  • 1 batang daun bawang, iris kasar
  • 200 g nasi putih

 

Bumbu Halus:

  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 cm kencur
  • ¼ sdt merica butiran
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam

 

Pelengkap:

  • Telur Dadar
  • Bawang Merah Goreng

 

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur:

  1. Tumis kencur muda dan bumbu halus hingga wangi.
  2. Masukkan udang dan daun bawang, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan nasi, aduk hingga rata. Angkat.
  4. Sajikan panas.

 

Sumber : detikFood

About Sari Dewi

Sari Dewi has written 36 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.