Home » Resep Makanan Utama, Resep Masakan Indonesia

Resep Pepes Ikan Bumbu Urap

26 May 2011 1,630 views No Comment

Bahan Pepes Ikan Bumbu Urap :

  • 10 buah ikan pindang
  • 1/2 butir kelapa muda parut
  • daun pisang untuk membungkus

Bumbu Pepes Ikan Bumbu Urap :

  • 8 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit
  • 15 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 2 ruas jari laos
  • 1,5 sendok makan gula pasir
  • 1,5 sendok makan garam

Cara Membuat Pepes Ikan Bumbu Urap :

  1. cuci bersih ikan pindang
  2. haluskan bumbu  dan tambahkan kelapa parut, aduk
  3. siapkan daun, bungkus pindang dengan kepala berbumbu sampai tertutup semua
  4. kukus selama 30-40 menit
  5. bakar di atas api sampai kering dan harum

Untuk 10 porsi

Dikutip dari : Pinggan

About Dian Fitria

Dian Fitria has written 33 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.