Home » Resep Makanan Kecil, Resep Masakan Indonesia

Resep Perkedel Jagung

28 November 2011 7,119 views No Comment

Bahan:

  • 6  atau 7 buah jagung muda
  • 3 sdm udang
  • 2 sdt irisan daun seledri
  • 1 butir telur ayam
  • 1 ptg terasi
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 2 butir kemiri
  • 1/4 kelingking kencur
  • Merica bubuk, gula dan garam secukupnya
  • Minyak kelapa secukupnya

Cara membuat:

  1. Semua bumbu dan udang ditumbuk halus, lalu campurkan dengan jagung yang sudah diparut, telur ayam dan seledri.
  2. Uleni /aduk-aduk dengan tepung terigu sampai sedang kentalnya.
  3. Goreng dengan api sedang dengan takaran sendok agar besarnya sama.

About Fransisca

Fransisca Puji Astuti has written 331 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 3.25 out of 5)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.