Home » Resep Makanan Penutup, Resep Masakan Indonesia

Resep Puding Nanas Karamel

8 December 2011 1,342 views No Comment

Bahan 1 Puding Nanas Karamel:

  • 200 gram nanas, dicincang halus
  • 1 sendok makan air jeruk lemon
  • 600 ml jus nanas ( siap pakai )
  • 100 gram gula pasir
  • 2 bungkus agar-agar bubuk
  • 2 tetes pewarna kuning
  • 4 putih telur

Bahan 2 Puding Nanas Karamel:

  • 100 gram gula pasir
  • 400 ml air
  • 100 gram gula pasir
  • 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk

Cara membuat Puding Nanas Karamel :

  1. Bahan 1, aduk nanas, air jeruk,  jus nanas, gula pasir, agar-agar lalu didihkan sambil diaduk.
  2. Tambahkan pewarna kuning, aduk rata.
  3. Kocok putih telur hingga kaku, tuang campuran agar hangat sambil diaduk rata.
  4. Tuang adonan kedalam cetakan setengah lingkaran, lalu dinginkan.
  5. Buat bahan 2, masak 100 gram gula pasir hingga meleleh.
  6. Tuang air lalu aduk hingga larut.
  7. Tambahkan gula dan agar-agar lalu didihkan sambil diaduk rata.
  8. Tuang bahan 2 diatas bahan 1 lalu dinginkan.
  9. Setelah dingin potong-potong.

untuk 20 potong.

Tips :

Bila anda ingin keharuman nanas lebih mencolok, tambahkan beberapa tetes esens nanas.

 

Sumber : Sedap sekejap.

About Anna Ida Natalina

Anna Ida Natalina has written 25 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.