Home » Resep Makanan Utama, Resep Masakan Indonesia

Resep Soto Daging Jawa Timuran

16 February 2012 482 views No Comment

Bahan :

  • 500 gram daging sapi
  • 4 lembar daun salam
  • 1 cm jahe
  • 5 lembar jeruk purut
  • 2 batang serai
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • 8 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri disangrai
  • 1 ruas kunyit
  • 1 sendok teh merica bubuk

Pelengkap Soto :

  • 100 gram soun,seduh
  • 3 butir telor rebus, belah dua
  • 2 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 sendok makan sambal kecap cabe rawit
  • 3 tangkai daun seledri, iris halus
  • 1 buah jeruk nipis,peras

Cara Membuat:

  1. Rebus daging yang sudah dipotong kotak sampai empuk.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, jahe sampai harum.
  3. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan daging, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata, masak sampai mendidih.
  4. Angkat dan sajikan soto daging dengan pelengkapnya.

Sumber : Majalah Sekar

About lisainbiz

has written 15 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.