Home » Resep Kue, Resep Makanan Kecil

Resep Stik Kentang Kriuk

14 December 2012 811 views No Comment

Bahan-Bahan Stik Kentang Kriuk :

  • 500 gram kentang, potong stik 8×1 cm
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 500 ml air es
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis Stik Kentang Kriuk :

  • 150 gram tepung terigu

Bahan Pencelup Stik Kentang Kriuk (aduk rata) :

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 20 gram maizena
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 300 ml air es

Pelengkap Stik Kentang Kriuk :

  • 1 sendok makan bubuk keju

Cara Membuat Stik Kentang Kriuk :

    1. Rendam kentang di dalam campuran bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan air es. Diamkan 30 menit. Tiriskan.
    2. Gulingkan di atas bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Goreng di atas api sedang hingga matang.
    3. Sajikan setelah ditabur keju bubuk.

Sumber : Tabloid Saji edisi 254

About Noor Lia Sari

Noor Lia Sari has written 176 post in this blog.

Happy Mom n Simple Person

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.