Home » Resep Makanan Utama, Resep Masakan Indonesia

Resep Tongseng Daging Sapi

30 January 2012 374 views No Comment

Bahan :

  • 500 gr daging sapi, dipotong2
  • 150 gr daun kol
  • 1 sdm air asam
  • 1 btg serai, memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ltr air
  • 5 sdm kecap manis
  • 6 bh bawang merah, iris tipis
  • garam & gula pasir, sesuai selera
  • 20 bh cabai rawit
Bumbu dihaluskan :

  • 3 siung bwg putih
  • 1 sdt ketumbar sangrai
  • ½ sdm irisan lengkuas
  • 1 sdt merica bulat
  • 1 sdt jahe
Cara membuat tongseng daging sapi :
1. Tumis bawang merah dgn 3 sdm minyak goreng, hingga warna kekuningan
2. Masukkan bumbu halus, daun salam & serai
3. Setelah harum, masukkan daging, masak hingga berubah warna
4. Masukkan air, kecap manis & air asam, masak hingga daging lunak
5. Sebelum kuah habis, masukkan cabe rawit & kol, garam & gula pasir

About delvy

herlyna delvy has written 3 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.