Home » Resep Masakan Indonesia

Resep Balado Belut

27 March 2012 203 views No Comment

Bahan :

  • 500 gr belut ukuran sedang, potong-potong 3 cm
  • 50 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang ditumbuk kasar :

  • 100 gr cabai merah keriting
  • 5 buah cabai merah besar
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula putih
  • 1 sdt kaldu

Bumbu Lainnya :

  • 2 lmbr daun salam
  • 3 cm lengkuas

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng belut hingga setengah matang, angkat, sisihkan
  2. Tumis bumbu yang ditumbuk kasar dan bumbu lainnya hingga harum
  3. Masukkan belut ke dalam tumisan bumbu, masak hingga matang, angkat, sajikan hangat-hangat

About widya

has written 90 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.