Home » Resep Makanan Kecil, Resep Makanan Penutup, Resep Makanan Utama

Rujak Juhi

22 September 2011 396 views No Comment

Bahan :

  • 150 gr juhi direndam air panas, dibakar hingga kering dan dimemarkan lalu suwir-suwir
  • 250 gr mie kuning, diseduh air mendidih, diangkat, dan ditiriskan
  • 1 buah tahu putih digoreng hingga kuning
  • 1 buah kentang dikukus, dikupas, dan digoreng
  • 100 gr mentimun diiris tipis
  • 100 gr daun selada
  • Krupuk mie

Sambal Kacang

  • 250 gr kacang tanah
  • 6 buah cabai merah
  • 4 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok makan cuka
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sendok garam
  • 150 ml air matang

Cara Membuat

  1. Siapkan semua bahan
  2. Bumbu : Goreng kacang tanah, cabai merah, cabai hijau dan bawang putih, lalu dihaluskan, tambahkan cuka, gula, garam, dan air, aduk hingga semua bahan larut
  3. Siapkan piring saji, taruh daun selada, mie, tahu, kentang, timun dan juhi.  Tuang bumbu di atasnya, beri emping. Sajikan

About mindez

has written 60 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.