Home » Resep Makanan Utama, Resep Masakan Jepang

Sapi Teriyaki

16 May 2013 452 views No Comment

Bahan-bahan Resep Sapi Teriyaki :

  • 700 gram daging sapi, potong kotak 1 x 5 cm
  • 400 gram kedelai
  • 1 sdm minyak kacang
  • 6 buah bawang merah atau 1 bh bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdt jahe, cincang halus
  • 50 gram tauge
  • 1 bh paprika, iris memanjang
  • 2 sdm kecap Japanese
  • 2 sdt gula
  • 1 sdm mirin
  • 1 sdm sake

Cara Membuat Resep Sapi Teriyaki :

  1. Cuci bersih kedelai, lalu rebus selama 2 menit atau sampai matang. Lalu tiriskan.
  2. Panaskan wajan sampai panas, tambahkan 2 sdt minyak kacang lalu aduk ke permukaan wajan.
  3. Masukkan daging sapi dan masak selama 3-4 menit atau berwarna kecoklatan. Sisihkan.
  4. Tumis bawang merah/bombay selama 30 detik atau sampai layu dan berwarna kecoklatan.
  5. Masukkan daging sapi tadi ke dalam tumisan bawang merah, tambahkan bawang putih, jahe, kedelai, tauge dan paprika, tumis selama 2 menit.
  6. Masukkan mirin, sake, Kecap Japanese dan gula.
  7. Aduk rata dan masak sampai sampai matang.
  8. Hidangkan dengan nasi panas.

Tips : daging sapi bisa juga diganti dengan daging ayam

About Eka Oktavia R

Eka Oktavia R has written 172 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.