Home » Resep Makanan Kecil, Resep Makanan Penutup, Resep Makanan Utama

Sate Padang

22 September 2011 604 views No Comment

Bahan

  • ½ kg daging
  • ¼ ons cabai (tergantung selera)
  • 1 sendok merica
  • 1 sendok ketumbar
  • 1 sendok jinten
  • 1 ibu jari jahe, kunyit, serai, dan lengkuas
  • Daun kunyit
  • Daun jeruk
  • 8  butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ cangkir tepung beras dan garam secukupnya

Cara Membuat

  1. Semua bumbu kecuali lengkuas, daun jeruk, dan daun kunyit dihaluskan
  2. Rebus daging bersama semua bumbu sampai matang
  3. Angkat daging, lalu potong-potong kecil, dan tusuk dengan lidi sate
  4. Bumbu : Tepung beras dilarutkan dalam air, lalu dimasukkan ke dalam air rebusan daging, terus direbus sampai kental, seperti bubur
  5. Siramkan bumbu tersebut di atas sate
  6. Dihidangkan hangat-hangat bersama ketupat atau lontong

About mindez

has written 60 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.