Home » Tips and Tricks

Tips Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Kerang Hijau

20 January 2012 378 views No Comment

Tips Cara Menghilangkan Bau Amis Pada Kerang Hijau

  1. Sebelum dimasak kerang dibersihkan dulu, dengan menyikat bagian luarnya (apabila ingin beserta cangkangnya).
  2. Buang kotoran yg berbentuk rambut di dalamnya. Lalu tambahkan jahe, bwg putih, atau serai pd saat merebusnya.
  3.  Tambahan berupa daun bawang, jeruk nipis, atau lemon. Setelah itu baru bisa dimasak sampai cangkangnya terbuka.

Sumber: Dapur Umami

About Eka Oktavia R

Eka Oktavia R has written 172 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.