Home » Resep Makanan Utama

Tongseng Kering

8 October 2011 494 views No Comment

Bahan:

  • 1 kg daging kambing/sapi
  • 2 gelas kaldu kambing/sapi (air rebusan daging)
  • kol secukupnya, dirajang
  • 3 buah tomat, potong-potong
  • 10 siung bawang merah, iris
  • Minyak goreng secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam, lada, penyedap rasa secukupnya
  • 1 sdm bumbu gulai bubuk (beli jadi di pasar)
  • Air secukupnya
  • 5 lembar daun jeruk
  • Kacang goreng dihaluskan (untuk bumbu kacang)

Cara Membuat :

  1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan daging kambing/sapi dan bumbu gulai, aduk. Tuangkan air.
  3. Tambahkan daun jeruk, kecap, kacang halus, lada, garam dan penyedap rasa. Masak hingga daging empuk dan kuah mengering.
  4. Penyajian: hidangkan tongseng dengan bumbu kacang, sambal, kecap, tomat dan taburan bawang goreng.

About sweetlucky

has written 60 post in this blog.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Comments are closed.